Associação global agora representa 53 empresas, em 17 países; Sustineri Piscis é a primeira foodtech de carne de pescado produzida em laboratório no Brasil
A Future Ocean Foods, única associação global dedicada aos frutos do mar alternativos, anunciou a inclusão de 17 novas empresas à sua crescente rede. A organização, fundada com o objetivo de promover a segurança alimentar, saúde humana, sustentabilidade ambiental e conservação dos oceanos, agora representa 53 empresas em 17 países. Entre os novos membros, estão empresas dos setores de alimentos à base de plantas, fermentação e carne cultivada. Uma delas é a brasileira Sustineri Piscis, primeira foodtech de carne de pescado produzida em laboratório no país.
O desenvolvimento e a expansão de fontes sustentáveis de proteínas são uma necessidade urgente, uma vez que os oceanos enfrentam crescentes ameaças causadas pela atividade humana e pelas mudanças climáticas. A indústria de frutos do mar alternativos, que inclui produtos à base de plantas, fermentados e cultivados, está bem posicionada para enfrentar esses desafios críticos.
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A Future Ocean Foods enxerga a inovação e o empreendedorismo como os principais motores de mudanças significativas nos ecossistemas oceânicos e na vida marinha. A associação identificou áreas críticas em que um impacto global significativo pode ser alcançado e atualmente busca parceiros de pesquisa para estudos que prometem ser marcos importantes.
Novos membros da FOF
As 17 novas empresas que se juntaram à Future Ocean Foods são:
Beleaf (EUA)
BLUU (Alemanha)
Cultivated B (Alemanha)
Forsea (Israel)
Happy Ocean Foods (Alemanha)
Liven Proteins (Canadá)
Mimic Seafood (Espanha)
Monkeys By The Sea (Holanda)
Mermade Seafood (Israel)
Nutrition From Water (Portugal)
Oceanium (Reino Unido)
Ocean Hugger Foods (EUA)
Olala! Foods (França)
Profillet (Canadá)
Steakholder Foods (Israel)
Sustineri Piscis (Brasil)
Upstream Foods (Holanda)
