Foodtech

FTH News e FoodTech Hub LATAM lançam série de conteúdos sobre inovação na indústria de alimentos

FTH Knowledge Series terá publicações a cada 15 dias, com download gratuito mediante cadastro de e-mail; material inaugural aborda os fundamentos da inovação aberta O FTH News e o FoodTech...

Foodtech

MOA Foodtech amplia fermentação para 225 mil litros com plataforma de IA e subprodutos agroalimentares

Rodada de US$ 3,8 milhões financiará o scale-up de ingredientes produzidos por leveduras a partir de fluxos residuais da indústria. A MOA Foodtech captou € 3,3 milhões, aproximadamente US$ 3,8...

Foodtech

International Food Tech Forum 2027 será realizado em junho na PUC Campinas

Foodtech

Edible Garden e Square Roots levam agricultura de precisão ao desenvolvimento de bebidas funcionais

Foodtech

Mauá inaugura centro de inovação para desenvolvimento de alimentos em escala piloto

Foodtech

Alternativa ao cacau feita com cascas de fava avança para teste em escala comercial

Foodtech

Gorduras sem agricultura avançam para escala industrial com parceria entre Savor e AAK

Foodtech

NotCo acelera transformação em empresa de IA ao vender operações para a Molinos

Foodtech

Corantes naturais produzidos por fermentação atraem US$ 23,6 milhões após aprovação do FDA

Foodtech

Impressão 3D e micoproteína avançam na corrida pelos frutos do mar alternativos

Foodtech

International FoodTech Fórum coloca IA e biotecnologia no centro da próxima fase da indústria de alimentos

Foodtech

FTH News e FoodTech Hub LATAM lançam série de conteúdos sobre inovação na indústria de alimentos

MOA Foodtech amplia fermentação para 225 mil litros com plataforma de IA e subprodutos agroalimentares

International Food Tech Forum 2027 será realizado em junho na PUC Campinas

Edible Garden e Square Roots levam agricultura de precisão ao desenvolvimento de bebidas funcionais

Mauá inaugura centro de inovação para desenvolvimento de alimentos em escala piloto

Alternativa ao cacau feita com cascas de fava avança para teste em escala comercial

Gorduras sem agricultura avançam para escala industrial com parceria entre Savor e AAK

NotCo acelera transformação em empresa de IA ao vender operações para a Molinos

Corantes naturais produzidos por fermentação atraem US$ 23,6 milhões após aprovação do FDA

Impressão 3D e micoproteína avançam na corrida pelos frutos do mar alternativos

International FoodTech Fórum coloca IA e biotecnologia no centro da próxima fase da indústria de alimentos

Espécie invasora avança como nova matéria-prima para proteínas sustentáveis

Ingredientes integrais ganham espaço ao substituir aditivos em formulações clean label

Plataforma usa IA e leveduras para criar óleos alimentares com perfis lipídicos personalizados

Fermentação lidera nova geração de tecnologias alimentares no Reino Unido, aponta relatório

UFSM inaugura primeiro laboratório maker de foodtech do Brasil para desenvolver alimentos e ingredientes inovadores

Foodtech reduz emissões ao redirecionar alimentos para organizações sociais

Foodtech francesa investe R$ 15 milhões em fábrica de açaí no PA

Sistema de IA busca inovação alimentar e acelera formulações

RS recebe a 2ª edição do FoodTech Summit

Fundador do Foodtech Hub Latam leva inovação e empreendedorismo em visita a UFT

ESCOLHA DO EDITOR

Pesquisa brasileira identifica novas aplicações do triticale na indústria de alimentos

FDA amplia uso de substitutos do sal em queijos, massas e outros alimentos nos EUA

Carne cultivada: novo método gera até 19 vezes mais proteína por volume em testes

MAIS LIDAS

“Quem é Quem” no AgFood: Os 30 líderes que estão transformando o setor no Brasil

Faturamento da indústria de alimentos alcança R$ 1,161 trilhão em 2023, diz Abia

Entrevista: Todo o ecossistema agroindustrial passará por uma transformação, afirma Paulo Silveira

SOBRE