sexta-feira, 08/11/2024
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Por que vimos uma queda tão grande nas proteínas vegetais e alternativas?

Por Paulo Teixeira *  Não é segredo para ninguém na indústria alimentícia que, alguns anos atrás, produtos à base de plantas e proteínas alternativas eram o assunto do momento. No...

Como as biossoluções podem ajudar a reduzir o desperdício de alimentos

Por Nelson Falavina*   A humanidade avança o tempo todo em diversas áreas e permanece em constante busca por soluções. A cada dificuldade superada, uma nova se instala em grande escala...