Sibelle de Andrade Silva
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Como os ecossistemas de inovação estão transformando a indústria de alimentos
Terceira publicação do FTH Knowledge Series explica como a colaboração entre empresas, universidades e startups impulsiona a inovação no setor alimentício
A inovação na indústria...
Embrapa apresenta plataforma de rastreabilidade digital para soja, café e carne bovina
Plataforma reúne protocolos e interfaces digitais para integrar dados de produção, processamento e comercialização nas três cadeias agroalimentares
A Embrapa apresentou, em 3 de novembro,...
Biofungicida derivado de ameba avança para comercialização em cereais na Europa
Syngenta e Amoéba fecham acordo para tecnologia voltada à septoriose e ferrugem-amarela, com lançamentos previstos a partir de 2028
Um biofungicida desenvolvido a partir do...
Proteína microbiana produzida com CO₂ recebe parecer favorável da EFSA
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Ingrediente da Solar Foods já chegou a produtos em Singapura e nos Estados Unidos, mas ainda aguarda autorização comercial europeia
A Autoridade Europeia para a...
ELI Summit DF 2026 reúne ecossistema de inovação em Brasília em novembro
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Evento será realizado nos dias 6 e 7 de novembro, com debates sobre inovação setorial, empreendedorismo e conexões entre empresas, startups e instituições
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Carne cultivada: novo método gera até 19 vezes mais proteína por volume em testes
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Ever After Foods e Roslin Technologies relatam resultado experimental com células de porco em sistema que utiliza suporte vegetal comestível, comparado ao cultivo em...
Pesquisa com peixes-boi abre caminhos para aproveitar matérias-primas vegetais
Redação -
Estudo brasileiro identifica enzimas que poderão ser investigadas para transformar componentes vegetais e ampliar o aproveitamento de matérias-primas
O intestino de peixes-boi pode ajudar pesquisadores...
Pesquisa brasileira identifica novas aplicações do triticale na indústria de alimentos
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Avaliações da Vilma Alimentos em parceria com a Embrapa identificaram aplicações viáveis em seis de 11 produtos; diferenças na força do glúten limitam a...
Melhorar produtos existentes pode não bastar para atingir metas de nutrição e sustentabilidade, aponta estudo
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Pesquisa com 44 fabricantes britânicos identifica oportunidades de melhoria nos portfólios atuais, mas aponta a necessidade de mudanças mais profundas na oferta de alimentos...
MAASH capta € 12,15 milhões para levar produção de micoproteína à escala industrial
Recursos financiarão planta de demonstração na França e preparação para capacidade de 10 mil toneladas anuais
A MAASH, startup de biotecnologia sediada em Bruxelas, captou...
Proposta da União Europeia sobre resíduos de pesticidas pode alterar exigências para alimentos importados
Estudo do IICA estima exposição comercial de US$ 44,2 bilhões nas Américas, enquanto análise europeia aponta diferenças nos possíveis impactos conforme a adaptação dos...
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