Série "Japan's Beverage Innovations" reúne lançamentos que apostam em saúde, conveniência e experiências de consumo para atender públicos específicos  Os lançamentos mais recentes apresentados pela...

Empresas reformulam produtos e estratégias para atender consumidores que buscam benefícios específicos, como saciedade, saúde metabólica e energia sustentada   Os medicamentos à base de GLP-1...

Pedido de patente descreve sistema com whey e hidrocoloides que permanece transparente em pH neutro e forma gel quando exposto à acidez   A expansão dos...

Estudo aponta que o consumo diário de snacks se consolida globalmente e impulsiona uma nova transformação na indústria de alimentos  Os snacks estão deixando de...

Consumidores continuam sensíveis ao preço, mas passam a reconhecer qualidade, ingredientes mais saudáveis e valor nutricional nas marcas dos varejistas.   A pressão sobre o orçamento...

Pesquisa associou maior consumo de vitamina K1, presente em vegetais verdes, a uma incidência 16% menor de doença pulmonar obstrutiva crônica e melhor função...