Biotech Open Platform começa a receber projetos na França para ampliar, testar e validar processos antes da transferência para fabricação comercial   A Biotech Open Platform...

Consórcio vai combinar uma plataforma de biorreator já testada em outros bioprocessos com retenção de biomassa por aglomeração celular; ganhos para proteínas alimentares ainda...

Estudo com lideranças da indústria mostra que confiança, padronização e governança dificultam o compartilhamento de informações   Parte do avanço da inteligência artificial em segurança dos...

Análise de lançamentos nos Estados Unidos mostra que destacar uma característica nutricional positiva não significa que o restante da composição também seja mais favorável   Destacar...

Euromonitor aponta envelhecimento, GLP-1, treino de força e mercados emergentes como motores de uma demanda mais segmentada  A demanda global por proteínas deve crescer 11%...

Modificação física melhora a funcionalidade do ingrediente e abre caminho para aplicações em alimentos e outros setores   Pesquisadores da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)...