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Brasil ultrapassa 2.000 agtechs e entra em nova fase de maturidade, aponta Radar Agtech 2025
Relatório mostra expansão, mas indica mudança de ciclo com capital mais seletivo, avanço da IA e desafios de integração entre startups, mercado e regulação
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Tecnologia permite pulverização agrícola no nível de cada planta
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Inteligência artificial acelera descoberta de ingredientes para saúde intestinal na indústria de alimentos
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Ingredion firma parcerias com startups de biotecnologia para usar IA na identificação de novos prebióticos e ingredientes funcionais
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Nova tecnologia mastigável melhora absorção de ômega-3 e nutrientes lipídicos
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Nova cultivar biofortificada de batata-doce combina alta produtividade e valor nutricional
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Fermentação lidera nova geração de tecnologias alimentares no Reino Unido, aponta relatório
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Estudo indica que fermentação de precisão, agricultura em ambiente controlado e alimentos cultivados em laboratório devem chegar primeiro ao mercado
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Startup cria biorreator de US$ 3 mil para produzir cacau cultivado em laboratório
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Refeições congeladas ganham nova relevância na indústria de alimentos
Mudanças no comportamento alimentar, avanço dos medicamentos para perda de peso e busca por conveniência impulsionam nova geração de produtos congelados
Após anos de estagnação,...
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