quarta-feira, 28/01/2026
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Startup cria alternativa brasileira ao nori com filme comestível à base de vinagreira

Produto desenvolvido pela Vinnori aposta na biodiversidade brasileira para oferecer uma solução vegetal, sustentável e de baixo custo para culinárias oriental e havaiana   Temakis, sushis e pokes podem ganhar um...

Startup aposta em proteínas de ligação para redefinir a saúde intestinal

Tecnologia usa fermentação de precisão para neutralizar metabólitos nocivos sem alterar o microbioma  A Bactolife, startup dinamarquesa de biotecnologia, está introduzindo uma nova abordagem para a saúde intestinal ao desenvolver...