Startup Rize capta US$ 31 milhões para ampliar práticas agrícolas de baixo carbono e mostra como o manejo da água pode mudar uma das culturas mais importantes do mundo   Responsável...

Patente da belga Koppie descreve um processo que utiliza leguminosas, enzimas e fermentação para reproduzir não apenas o sabor, mas também o comportamento do café em métodos como espresso,...