Últimas Notícias

Bauer aposta na verticalização e na produção regional para fortalecer operação de alimentos plant-based

Biocombustíveis ganham espaço como alternativa para descarbonizar plantas industriais existentes

Clean label deixa de ser troca de ingredientes e passa a exigir soluções integradas

Nestlé eliminará corantes artificiais do portfólio global até o fim de 2026

Investimentos em ingredientes sem cafeína ampliam inovação em alimentos funcionais

GLP-1 acelera nova fase da inovação em alimentos funcionais

Cultivo de arroz entra na rota da descarbonização com tecnologias que reduzem metano e economizam água

Snacks deixam de ser apenas lanches e passam a substituir refeições na rotina dos consumidores

Marcas próprias conquistam espaço na agenda da saudabilidade e desafiam grandes fabricantes de alimentos

PepsiCo acelera reformulação de snacks para acompanhar demanda por alimentos mais proteicos e com menos aditivos

FDA adia proposta sobre sistema GRAS e prolonga incerteza para novos ingredientes alimentícios

Gorduras sem agricultura avançam para escala industrial com parceria entre Savor e AAK

Fermentação de precisão avança sobre proteínas bioativas e mira escala na nutrição infantil

Nestlé explora bebida proteica transparente que se transforma em gel com mudança de pH

Alta dos fertilizantes acelera tecnologias para tornar uso de nitrogênio mais preciso no campo

Amazon investe em tecnologia que transforma resíduos em combustível sustentável para aviação

Ciência muda foco da quantidade para a qualidade das proteínas e redefine inovação em alimentos funcionais

União Europeia passa a tratar proteínas vegetais como estratégia para fortalecer a agricultura diante das mudanças climáticas

Bioativos alimentares ampliam espaço na prevenção de doenças respiratórias, aponta estudo sobre vitamina K1

Tecnologias de regeneração do solo passam a unir agricultura e captura permanente de carbono

Carregar mais