Biotecnologia avança para reproduzir proteínas do leite materno e transformar a nutrição infantil

Parceria entre Nestlé e Helaina une fermentação de precisão e ciência da nutrição para desenvolver proteínas bioidênticas encontradas no leite humano, em uma das áreas mais complexas da indústria...

Uvas entram no território da nutrição funcional para proteção da pele contra radiação UV

Estudo clínico sugere que consumo diário da fruta pode fortalecer barreira cutânea e reduzir marcadores de estresse oxidativo associados à exposição solar  A relação entre alimentação e saúde da pele...