Empresa britânica afirma ter recebido autorização para ingrediente bovino produzido por cultivo celular e desenvolve aplicações com fabricante de pet food
A britânica Ivy Farm Technologies anunciou ter obtido aprovação regulatória no Reino Unido para utilizar carne bovina cultivada como ingrediente em alimentos e petiscos para animais de estimação. A empresa, que desenvolve carne a partir do cultivo de células animais, também trabalha com fabricantes do setor para incorporar o ingrediente a produtos destinados ao mercado de pet food.
O ingrediente é produzido a partir de células bovinas associadas à linhagem Wagyu, cultivadas em biorreatores que fornecem nutrientes e condições controladas para sua multiplicação. O processo permite obter material de origem animal sem depender da criação e do abate convencionais de bovinos para produzir o ingrediente final.
A proposta da Ivy Farm é utilizar essa matéria-prima no desenvolvimento de formulações para alimentação animal, incluindo alimentos e petiscos. A aplicação representa uma frente de utilização da agricultura celular distinta da produção de carne cultivada destinada ao consumo humano.
Ivy Farm desenvolve aplicações com a Fold Hill Foods
Entre os fabricantes envolvidos está a britânica Fold Hill Foods, que trabalha com a Ivy Farm no desenvolvimento de produtos contendo carne bovina cultivada.
Em declaração divulgada na página institucional da Ivy Farm dedicada ao mercado pet, Ben Mankertz, diretor-geral da Fold Hill, confirmou a colaboração para explorar aplicações do ingrediente destinadas a parceiros comerciais.
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A participação da fabricante aproxima a tecnologia das atividades de desenvolvimento e formulação da indústria de pet food. O trabalho busca incorporar a matéria-prima cultivada a produtos que possam ser produzidos pelos fabricantes do setor.
A Ivy Farm afirma em seu site institucional possuir aprovação britânica para essa aplicação. Entretanto, não foi localizado documento administrativo individual de Defra ou da Animal and Plant Health Agency (APHA) que permita verificar independentemente a natureza, as condições e o alcance específico da autorização anunciada.
Também não há comprovação documental de que produtos formulados com o ingrediente da Ivy Farm já estejam sendo comercializados ou de que exista fornecimento regular ao mercado.
Meatly abriu precedente no Reino Unido em 2024
A Ivy Farm não é a primeira empresa a anunciar uma autorização britânica para utilizar carne cultivada na alimentação animal.
Em julho de 2024, a Meatly recebeu autorização para utilizar frango cultivado em alimentos para pets, em um processo envolvendo Defra e APHA. O precedente foi registrado em estudo publicado no repositório científico da Food Standards Agency (FSA).
A iniciativa avançou posteriormente para a comercialização limitada de petiscos para cães com frango cultivado, em janeiro de 2025, conforme registrado pela FSA.
O anúncio da Ivy Farm acrescenta a carne bovina cultivada a essa trajetória de desenvolvimento de ingredientes para alimentação animal. Enquanto a Meatly abriu o precedente regulatório com células de frango, a Ivy Farm busca introduzir uma matéria-prima bovina nas formulações desenvolvidas com fabricantes do setor.
As autorizações destinadas à alimentação de animais não equivalem à aprovação desses ingredientes para consumo humano, que segue procedimentos regulatórios distintos no Reino Unido.
