Responsável pela produção nacional de 98,6% do fruto, estado recebe investimentos do governo e instituições de pesquisa
O crescimento de 21,8% na produção de pequi no ano passado, ao alcançar a marca de 3,7 mil toneladas, tem como principal responsável o investimento em tecnologia realizado pelo estado de Goiás. Governo e instituições de pesquisa têm investido em inovações que aumentam a produtividade e ampliam as possibilidades de aplicação industrial do fruto.
Conhecido como o “ouro do Cerrado”, o pequi possui um valor simbólico e econômico inestimável. Recentemente reconhecido como patrimônio cultural imaterial do Brasil, o fruto é essencial para a conservação do bioma e para a geração de renda das comunidades locais. Com esse panorama, Goiás tem buscado não apenas aumentar a produção, mas também agregar valor ao pequi, utilizando a tecnologia como aliada estratégica.
Pesquisas conduzidas por instituições como a Emater Goiás e a Embrapa Cerrados têm desenvolvido cultivares sem espinhos, facilitando o manejo do fruto e possibilitando maior escala de processamento industrial. Essa inovação reduz custos operacionais e amplia as possibilidades de comercialização, tanto no mercado interno quanto externo. O estado também registra avanços na mecanização do extrativismo e no desenvolvimento de técnicas que preservam as propriedades nutricionais do pequi, ampliando sua atratividade para diferentes indústrias.
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A produção goiana é concentrada principalmente no Nordeste do estado, com destaque para os municípios de Sítio d’Abadia, Damianópolis e Mambaí. O sucesso dessas localidades é reflexo de um modelo que combina inovação tecnológica, práticas sustentáveis e incentivo à agricultura familiar. Além disso, programas governamentais como o PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) e o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) têm fortalecido a presença do pequi no mercado, promovendo segurança alimentar e expandindo sua distribuição.
A comercialização do fruto é facilitada pelo Centro de Abastecimento de Goiás (Ceasa/GO), o maior entreposto de pequi do Brasil. Essa infraestrutura, aliada às novas tecnologias e ao reconhecimento cultural do fruto, posiciona Goiás como um exemplo de sucesso na gestão sustentável de recursos naturais e no uso da inovação para gerar crescimento econômico e ambientalmente responsável. Com isso, o estado não só fortalece sua economia local, mas também contribui para a preservação do Cerrado e para a valorização de suas riquezas naturais.
