UFSM inaugura primeiro laboratório maker de foodtech do Brasil para desenvolver alimentos e ingredientes inovadores

Novo espaço reúne infraestrutura para prototipagem, testes e validação de alimentos, bebidas e ingredientes inovadores  A Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) inaugura no dia 31 de março o Foodtech...

Foodtech reduz emissões ao redirecionar alimentos para organizações sociais

Plataforma da Connecting Food evitou o descarte de 19 mil toneladas de alimentos desde 2019, reduzindo mais de 49 mil toneladas de CO₂ e ampliando o acesso à alimentação   A...