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Associação global agora representa 53 empresas, em 17 países; Sustineri Piscis é a primeira foodtech de carne de pescado produzida em laboratório no Brasil A...

Meatbale recebe mais de 7 milhões de euros para ampliar produção de carne cultivada

Mosa realiza primeira degustação oficial de hambúrgueres cultivados na EU

Investimentos em foodtech mostram sinais de recuperação, mas proteínas alternativas enfrentam desafios

Carne cultivada marmorizada rende prêmio de inovação a foodtech sul-coreana

Agtech

Empresa firma parceria com exército dos EUA para desenvolvimento de proteína a partir gases

Proteína da LanzaTech pode ser utilizada em alimentos como queijos não lácteos, carnes vegetais, pães e smoothies A empresa de reciclagem de carbono LanzaTech, está...

Agtech argentina amplia atuação no Brasil para digitalizar produção agrícola

SIMA realiza georreferenciamento para ampliar eficiência de lavouras A agtech argentina SIMA, especializada em monitoramento agrícola, está expandindo sua atuação no Brasil com foco em...

Bill Gates lidera aporte de US$ 33 milhões em agtech ‘brasileira’ de algodão de laboratório

ADM e FBN lançam a empresa que conecta produtores regenerativos, grãos e compradores

Agtech focada em mapeamento agrícola com o uso de IA capta R$ 15 milhões em rodada de investimentos

Agtech piracicabana recebe R$ 3 milhões em investimento para expandir tecnologia de análise de sol

Opinião

Como as biossoluções podem ajudar a reduzir o desperdício de alimentos

Em foodtech, o maior risco não é enfrentar turbulências, mas ignorá-las

Clima

Mudanças climáticas podem aumentar preços de alimentos ainda em 2024, diz Ceagesp

Mudanças climáticas aumentam o risco de fungo e ameaça a produção de trigo

Produção de cana pode cair 20% com mudanças climáticas, diz estudo do CNPEM

Dinamarca terá primeiro imposto sobre carbono na agricultura do mundo

Sala de Inovação

Tecnologia desenvolvida na Suécia aumenta teor mineral dos grãos, tornando-os comparáveis à carne

Redação -

Tratamento hidrotérmico otimizado reduz ácido fítico, substância que impede a absorção de nutrientes essenciais Uma nova tecnologia desenvolvida na Suécia promete transformar grãos e leguminosas...

Austrália faz aporte financeiro para construção de fábrica de fermentação inédita no país

Redação -

Cauldron Ferm utilizará “hiper-fermentação" em escala comercial, o que promete reduzir os custos unitários em até 50% e aumentar a produção em 20% A Cauldron...

Bezos Earth Fund inaugura Centro de Proteínas Sustentáveis para impulsionar inovações

Redação -

Com foco principal em microalgas e fermentação de biomassa, o centro também conduzirá pesquisas sobre carnes cultivadas e tecnologia baseada em plantas O Bezos Earth...

Pesquisa

Cresce na população da Austrália o movimento para redução do consumo de carne

Redação -

Vários fatores contribuem para a diminuição do consumo, como preocupação com a saúde, mudanças climáticas e questões orçamentárias Mais de 40% dos australianos estão reduzindo...

Estudo indica bioinsumo como solução sustentável na produção alimentar

Redação -

Brasil é capaz de deixar de emitir o equivalente a 18 milhões de toneladas de gás carbônico apenas com a substituição de fertilizantes minerais O...

Índia é líder mundial em dietas sem carne; Brasil aparece na última colocação

Redação -

Segundo pesquisa, apenas 5% dos brasileiros são veganos ou vegetarianos; na Índia, índice chega a 38% A Índia se destaca como líder mundial em dietas...

Startup

Startup aposta em IA para modernizar avaliação de qualidade do café

Brasil, maior exportador de café do mundo, foi escolhido pela ProfilePrint para testar a nova tecnologia, e startup já firmou parcerias com importantes cooperativas...