Pesquisa

Integração de peixes eleva produtividade e reduz impacto ambiental na piscicultura amazônica

Estudo da Embrapa mostra que sistema com tambaqui e curimba gera 25% mais proteína por hectare e diminui emissões, uso de terra e consumo de água em relação à...

Pesquisa

Pesquisa coloca o azeite extravirgem no radar de alimentos funcionais

Estudo busca extrair bioativo anti-inflamatório do azeite, enquanto marcas apostam em blends e aplicações com foco em saciedade, metabolismo e saúde cognitiva O azeite de oliva extravirgem está deixando de...

Pesquisa

Micróbio intestinal mostra potencial para modular ganho de peso

Pesquisa

Estudo indica que dietas mais saudáveis podem emitir menos gases de efeito estufa

Pesquisa

Estudo acelera criação de linhagens de milho com inserção genética precisa

Pesquisa

Deficiência de ômega-3 atinge 76% da população mundial e acende alerta para a saúde pública

Pesquisa

Farinha de castanha-do-brasil tem 60% mais proteína que a de trigo e avança como ingrediente plant-based

Pesquisa

Nova pesquisa mostra que dietas ricas em polifenóis reduzem risco cardiovascular

Pesquisa

Rede internacional avança em pesquisa para transformar algas marinhas em alternativa sustentável

Pesquisa

Metano de aterros elevam produtividade agrícola e abrem caminho para um novo tipo de fertilizante

Pesquisa

Filme biodegradável avança como alternativa ao plástico em embalagens de alimentos perecíveis

Pesquisa

Integração de peixes eleva produtividade e reduz impacto ambiental na piscicultura amazônica

Pesquisa coloca o azeite extravirgem no radar de alimentos funcionais

Micróbio intestinal mostra potencial para modular ganho de peso

Estudo indica que dietas mais saudáveis podem emitir menos gases de efeito estufa

Estudo acelera criação de linhagens de milho com inserção genética precisa

Deficiência de ômega-3 atinge 76% da população mundial e acende alerta para a saúde pública

Farinha de castanha-do-brasil tem 60% mais proteína que a de trigo e avança como ingrediente plant-based

Nova pesquisa mostra que dietas ricas em polifenóis reduzem risco cardiovascular

Rede internacional avança em pesquisa para transformar algas marinhas em alternativa sustentável

Metano de aterros elevam produtividade agrícola e abrem caminho para um novo tipo de fertilizante

Filme biodegradável avança como alternativa ao plástico em embalagens de alimentos perecíveis

Pesquisas com algas brasileiras revelam potencial para novos superalimentos

Estudo europeu aponta alta aceitação de alimentos com proteína de insetos

Novo estudo afasta ligação entre suplementos de cálcio e risco de demência

Pesquisa revela novo olhar sobre o café canéfora e amplia conhecimento sobre sua origem e qualidade

Estudo mostra que suplementos de vitamina D2 podem impactar a saúde óssea

Alimentação rica em fibras pode regular a renovação das células do intestino

Micronutrientes influenciaram evolução humana em escala global, aponta estudo

Indústria de CPG prioriza inovação em detrimento de redução de custos, aponta estudo da Rockwell Automation

Pesquisa da Unicamp transforma bambu em snacks funcionais

Sistemas agroflorestais fortalecem renda e clima na Amazônia

ESCOLHA DO EDITOR

Integração de peixes eleva produtividade e reduz impacto ambiental na piscicultura amazônica

Pesquisa coloca o azeite extravirgem no radar de alimentos funcionais

Empresa inicia operação na Índia com nova fábrica de ingredientes botânicos

MAIS LIDAS

Faturamento da indústria de alimentos alcança R$ 1,161 trilhão em 2023, diz Abia

USP inaugura laboratório que usa Realidade Virtual para explicar as mudanças climáticas

Entrevista: Todo o ecossistema agroindustrial passará por uma transformação, afirma Paulo Silveira

SOBRE