País tem avançado rápido em regulamentação e conglomerado de 32 empresas busca fomento para aumentar competitividade no mercado global
A Associação de Indústria de Alimentos do Futuro Bio foi lançada na Coreia do Sul com o objetivo de apoiar e desenvolver o setor de carne cultivada do país. A nova associação conta com a participação de 32 membros, incluindo empresas de agricultura celular como Simple Planet, SeaWith, CellQua e TissenBioFarm, além de gigantes alimentares estabelecidos como Daesang e CJ CheilJedang.
A Associação pretende servir como um canal de comunicação com agências governamentais relevantes, realizar seminários regulares, construir uma rede global e promover programas de cooperação entre as empresas associadas. O objetivo é aumentar a competitividade do país no mercado global de carne cultivada.
O CEO da Simple Planet, Dominic Jeong, foi eleito como o primeiro presidente. Jeong possui um Ph.D. em Engenharia Química e Biológica pela Universidade Nacional de Seul e estagiou na Harvard Medical School. Ele fundou a Simple Planet em 2021 para produzir ingredientes de carne cultivada. Até o momento, ele arrecadou US$ 7,5 milhões para o crescimento e expansão da empresa.
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“A Associação foi lançada para unir os esforços das empresas de alimentos do futuro bio, promover a cooperação mútua e elaborar medidas para aumentar a competitividade global em resposta ao mercado global de carne cultivada em rápido crescimento.”, declarou ao ser eleito.
A Coreia do Sul deu um passo significativo em direção à comercialização da carne cultivada ao designar uma zona especial livre de regulamentação para acelerar a produção de produtos alimentares de cultura celular. A zona, oficialmente chamada de Zona Especial Livre de Regulamentação de Alimentos Cultivados por Células de Gyeongbuk (RFSZ), visa abordar os obstáculos legais que enfrentam o desenvolvimento de produtos, estabelecer padrões para esses novos alimentos e desenvolver uma força de trabalho qualificada para a indústria de carne cultivada. Com um orçamento US$ 14,4 milhões, a RFSZ estará operacional pelos próximos cinco anos (até 2028). Em outros esforços governamentais, a Simple Planet foi escolhida para participar de um projeto nacional para desenvolver carne e frutos do mar cultivados em maio deste ano.
Além disso, o Ministério de Segurança Alimentar e Medicamentos da Coreia do Sul tem avaliado a segurança e os processos de fabricação da carne cultivada e já está aceitando aplicações para sua aprovação. Esta decisão do Ministério segue a implementação temporária de regulamentações para produtos cultivados, o que demonstra o interesse do governo na nova tecnologia.
